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“溧陽十大經典美食”出爐 成地方餐飲新標桿

2019-03-31 17:39:44
來源:中新網江蘇
石鍋雁來蕈豆腐
石鍋雁來蕈豆腐

  中新網江蘇新聞3月31日電(陸少華)因為一道菜,愛上一座城。3月30日,溧陽經典美食大賽決賽在溧陽美岕山野溫泉度假村舉行。新鮮出爐的“溧陽十大經典美食”將成為溧陽美食與旅游嶄新的“形象代言人”。

老四頭母雞湯
老四頭母雞湯

  本次溧陽經典美食大賽由溧陽市人民政府主辦。在近1個月的時間里,經過報名、網絡投票、專家初評等環節,50道溧陽佳肴從57家餐飲單位選送的119道參賽菜中脫穎而出,進入決賽。

天目風香雞
天目風香雞

  決賽現場,大廚們相互切磋廚藝,專家評審團根據菜品特色、制作技藝和地方特色等標準進行打分,并結合現場30位大眾評審投票結果,最終評出了具有溧陽餐飲代表性、傳承性、創新性的“溧陽十大經典美食”,分別是:天目湖牌砂鍋魚頭、溧陽扎肝、天目風香雞、六指羊羔、合源老菜大腸、老牌粉絲肉圓、石鍋雁來蕈豆腐、老四頭母雞湯、豆花油條魚、美岕烏飯鴨。

六指羊羔
六指羊羔

  溧陽市副市長陸慧琪表示,在常州大力塑造高質量旅游明星城市的背景下,溧陽市政府舉辦本次“溧陽經典美食大賽”,旨在打造“溧陽十大經典美食”的品牌和形象,通過經典美食這張具有足夠吸引力的城市名片,為旅游名城溧陽增添更加豐富的內涵。

編輯:顧名篩
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